Une Mjød

Midt på Nordfyn finder du Une Mjød, et lille bryggeri med stor kærlighed til den gamle nordiske drik.

Her brygges mjød med danske råvarer, traditionelle metoder og respekt for både natur og håndværk.

Mjød med ægte smag og historie

Mjøden fra Une Mjød brygges som i gamle dage – uden tilsætningsstoffer, trykfiltrering eller kunstig alkohol.

I stedet er det naturens egne ingredienser og den naturlige gæringsproces, der giver mjøden sin karakteristiske smag og alkoholprocent.

Alt fra udvælgelsen af honning, urter og bær til lagringen af den færdige mjød er naturligt og nøje udvalgt.

Bryggeriets fokus på kvalitet har givet flotte resultater. Une Mjød er blevet kåret som Årets Mjød 2023 og har modtaget prisen som Årets Mjødbrygger 2024.

Oplev smagen af Une Mjød

Du er velkommen til at kigge forbi bryggeriet og få en smagsprøve. Her kan du prøve forskellige varianter og høre mere om, hvordan mjøden bliver til.

Brygmester Kenneth Jensen fortæller gerne på dansk, tysk eller engelsk.

Tag smagen med hjem

Har du fået smag for mjøden, kan du købe den direkte hos Une Mjød eller bestille den online.

Det er en oplagt gaveidé eller en lækker souvenir til dig selv, og uanset hvad du vælger, får du en autentisk smag af dansk mjødtradition med rødder i vikingetiden.

Åbningstider

Fredag kl. 9-15

Efter aftale i weekenderne.

Du kan finde de aktuelle åbningstider og booke en aftale på Une Mjøds hjemmeside.